Bierschmiede Funkenflug 0,33l
Hofstettner Honigbock Kaffee 0,75l
Hofstettner Honigbock Lavendel Calvados 0,33l
Unser Honigbock aus dem Jahr 2018 wurde über 7 Monate in einem Eichen-Calvados-Fass aus dem Pays d’Auge gelagert. Dadurch verbindet sich die süße Honignote mit dem typischen säuerlichen Geschmack des Apfels im Calvados und klingt mit wärmendem Abgang aus. Auch in der Nase ist der klare Apfelduft unverkennbar und wird sanft begleitet von harmonischen Kirsch-Noten.
In einem großen Schwenker genossen, führt einen dieses Bier mit seiner dunkelgoldigen Farbe auf eine kleine Reise durch Frankreich, bei der man die Bienen um die Lavendelstöcke schwärmen sieht und den Duft eines frisch gepflückten Apfels verinnerlicht.
?Perfekt passend als Aperitif empfehlen wir diese Kreation zu Süßspeisen.
Hofstettner Kastanienhonigbock Vintage 0,33l
Bei dieser Version wurde noch mehr Kastanienhonig im Eichenfass zugegeben um die Aromen aufzukonzentrieren.
Da auch nach dreijähriger Reifung die Hefe nicht den ganzen Zucker vergären konnte, wartet dieses Bier mit einer ausgeprägten Süße auf.
?Ein Bier das Peter Krammer als Süßwein-Liebhaber sehr gut gefällt und eine ausgefallene Alternative zu den Weinen darstellt.