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Trappistenbier-Box

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Beschreibung

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Seit Jahrhunderten wird in Klöstern Bier gebraut. Im gutsortierten Bier-Fachhandel räumt man diesen Abteibieren nach wie vor einen besonderen Platz ein. Unter diesen beanspruchen die sogenannten Trappistenbiere einen Sonderstatus für sich.

Die Trappisten sind ein römisch-katholischer Orden, der im 17. Jahrhundert aus den Zisterziensern hervorgegangen ist. Im Gegensatz zu Abteibieren, wird die Herstellung bei Trappistenbieren nicht externen Brauereien übertragen, sondern von den Trappistenmönchen selbst übernommen. Der Brauprozess findet zudem ausschließlich innerhalb der Klostermauern statt. Die Brauerei arbeitet nicht gewinnorientiert – der Erlös aus dem Bierverkauf darf neben dem Lebensunterhalt der Mönche nur sozialen Zwecken zufließen. Dies sind nur einige der strengen Kriterien, die zur Ausstellung des „Authentic-Trappist-Product“-Logos auf dem Etikett des Bieres berechtigen.

Im Moment erfüllten insgesamt zehn Biermarken diese Kriterien. Acht davon sind auch im BIERTEMPEL erhältlich – in der Trappistenbox werden folgende Marken bzw. Sorten (insgesamt neun) vereint:

Westmalle Dubbel, Westmalle Tripel, Orval, La Trappe – Quadrupel, Achel Blonde, Rochefort 6, Rochefort 10, Chimay Bleu, Engelszell – Benno.

Die Trappistenbiere vom Stift Engelszell aus dem innviertlerischen Engelhartszell sind in dieser Auswahl – neben dem La Trappe – Quadrupel aus Holland – die einzigen außerhalb Belgiens.

In der Box gibt es die Biere 5 % verbilligt um insgesamt 31,90 €.

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