Mongozo – Pils

Beschreibung

Mongozo Premium – der Pilsbier-Coup

„Die Eigenschaften fairtrade, biologisch und glutenfrei in einem Pilsener Bier zu vereinen – das war die große Herausforderung“, sagt Mongozo-Chef Jan Fleurkens. Mit dem Premium Pilsener ist dieser Spagat erstaunlich gut gelungen! Was in Entwicklung und Produktion des Premium Pilsener investiert wurde, geht weit über das hinaus, was man von „normalen“ Bieren gewohnt ist. Beim Brauverfahren werden die Gluten aus der Gerste entfernt – was nachträglich vom Labor Nutrilab B.V. noch einmal genau überprüft wird. Der Charakter eines typisch-urigen Pilsbieres konnte dennoch beibehalten werden – das angenehm hopfige Aroma kommt auch im Geschmack gut durch. Der Kolibri im Logo symbolisiert die Leichtigkeit mit der dieses hochwertige Bier daherkommt.

Unternehmensgeschichte

Das Wort Mongozo bedeutet ursprünglich „Prost“ in der afrikanischen Sprache des Chokwe-Volkes, das in den afrikanischen Ländern Angola, Kongo und Sambia zu Hause ist. Henrique Kabia hat das überlieferte Rezept seiner Mutter von dort mitgebracht, als er 1993 als Flüchtling nach Europa auswanderte. Gemeinsam mit Jan Fleurkens gründete er schließlich Mongozo. Nach einem Palmnussbier präsentierten die beiden 2001 Mongozo Banana, ein Traditionsbier der Massai aus Kenia und Tansania. 2003 folgte dann Mongozo Quinua – dieses traditionelle Bier der Inkas wird in Bolivien bis heute gern getrunken. Aus diesem Bier ging 2005 dann auch das Mongozo Coconut hervor. Nach dem Mongozo Mango (2008) rundete man 2010 das Sortiment schließlich mit dem glutenfreien Pilsener ab.
Seit dem tragischen Unfalltod von Henrique Kabia 2003 führt Jan Fleurkens dessen Lebenswerk weiter. Dazu gehört das hohe gesellschaftliche Verantwortungsbewusstsein, bei dem Zulieferanten aus Afrika und anderen Ländern durch gerechte und angemessene Bezahlung ihrer Waren unterstützt werden. So besitzen fünf der sechs exotischen Biersorten von Mongozo das Fairtrade-Gütesiegel und der Großteil der Zutaten stammt aus biologischem Anbau.

Zusätzliche Information